A última pesquisa realizada pela Câmara da Agricultura e Pesquisas Econômicas (ABARE, sigla em inglês) destacou que o consumo de carne suína e de frango subiu assim como o de carne vermelha.
O relatório da ABARE revela que a produção de carne suína é estável, enquanto a de aves continua a crescer progressivamente. Atrás, está a carne bovina, com índice de produção reduzido.
Os australianos, segundo a pesquisa, continuam consumindo a mesma quantidade de carne, porém, substituindo o consumo de carne vermelha por carne suína e de aves.
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* Com informações do The Poultry Site
