O faturamento da indústria de alimentos e bebidas com as vendas para o food service foi de R$ 58,9 bilhões em 2008, o que representou um crescimento de 15,5% em relação ao ano anterior. Em 2009, a Fispal Food Service – que ocorre de 15 a 18 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo – deve superar os R$ 3 bilhões em negócios gerados pela última edição da feira, fortalecendo ainda mais a posição do Brasil no ranking mundial desta indústria.
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o brasileiro gasta 25% do orçamento voltado à alimentação com refeições fora do lar e esse valor deve chegar a 30% até 2012. Outro número que deve crescer é o de indivíduos morando sozinhos: serão quase 10 milhões em três anos. Além disso, a classe C vem se destacando entre os consumidores brasileiros e já registra inclusão relevante no consumo de refeições fora de casa.
Promovida pela Brazil Trade Shows (BTS), a Fispal Food Service tem cerca de 1.500 expositores e deve receber mais de 60 mil visitantes. É a única feira da América Latina que apresenta produtos e soluções para todos os canais da alimentação fora do lar – restaurantes, padarias, bares, lanchonetes, redes de fast-food, sorveterias, supermercados, lojas de conveniência, hospitais, escolas, empresas de catering e de refeições coletivas, hotéis, motéis, clínicas, clubes, cozinhas industriais, bufês e instituições públicas.
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Fispal Tecnologia – De 16 a 19 de junho, a Fispal Tecnologia reunirá o mercado de processamento, embalagem e logística para alimentos e bebidas em São Paulo. Com público esperado de cerca de 60 mil pessoas, este é o maior e mais importante encontro de negócios e atualização profissional da América Latina. A feira é promovida pela Brazil Trade Shows (BTS) e realizada no Pavilhão de Exposições do Anhembi.
Em 2008, o setor de embalagens teve receita de R$ 36,6 bilhões no Brasil, com destaque para o segmento de embalagens para alimentos e bebidas. Esse desempenho coloca o País em segundo lugar no ranking mundial de lançamentos de produtos e embalagens, segundo dados da ESPM.
A expectativa dos organizadores é que a Fispal Tecnologia gere aproximadamente R$ 4 bilhões em negócios nos próximos 12 meses. O aumento da participação internacional na feira também contribui para esse sucesso. Participam do evento o Instituto Italiano para o Comércio Exterior (ICE), a Fundación Exportar, da Argentina, e entidades da China e de Taiwan, cuja participação na Fispal já é tradicional. Além disso, desembarca por aqui a Adepta, Associação de Produtores de maquinário, da França. Ao todo, são empresas e associações de 14 países (Alemanha, Argentina, Chile, China, Emirados Árabes, Espanha, EUA, França, Índia, Itália, México, Pero, Taiwan e Turquia).
Outro destaque desta edição é a aposta na robótica. Além da exposição de máquinas para envase de bebidas e de processos para a produção de candies, a feira mostrará uma tendência: a robótica presente nos processos de logística.
Ambas feiras integram a Semana Internacional da Alimentação.
Serviço:
Fispal Food Service 2009
25ª Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar
Data: 15 a 18 de junho
Horário: das 13h às 21h
Local: Expo Center Norte – São Paulo – SP
Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme – São Paulo (SP)
Fispal Tecnologia 2009
25ª Feira Internacional de Embalagens e Processos para as Indústrias de Alimentos e Bebidas
Data: 16 a 19 de junho de 2009
Horário: das 11h às 20h
Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi
Av. Olavo Fontoura, 1.209 , Parque Anhembi – Santana – São Paulo – SP
– Com informações 2PRO comunicação.
