Redação (25/07/06) – Estamos sentindo a falta de suínos por parte das agroindústrias para o abate, este é o motivo pelo qual o presidente do Núcleo Municipal de Criadores de Suínos de São Domingos, Rui Meira Moura, pode afirmar que a suinocultura está saindo de mais uma crise. Já se fala em comercialização por até R$ 1,40 pelo kg do suíno vivo, isso já é um grande avanço para quem estava vendendo por até R$ 1,00, destacou Moura.
Rui Meira Moura deu ênfase ao trabalho sério e correto feito pelo presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos, ACCS, Wolmir de Souza, que junto aos presidentes de Núcleos e associados da Entidade, interferiu junto ao Governo do Estado de Santa Catarina, solicitado o deferimento do ICMS da carne suína, possibilitando que os supermercados vendessem o produto por menor preço. Outro ponto positivo que Moura salienta, são as promoções de carne suína in natura, principalmente em SC, além das feiras realizadas pelos Núcleos Municipais, o que resultou numa grande comercialização do produto. Nós pudemos ver filas de consumidores em busca desta carne que é a mais consumida no mundo e com certeza, com este trabalho podemos aumentar o consumo dentro do nosso país. O presidente do Núcleo de São Domingos lembrou ainda que é oportuno disponibilizar mais carne suína in natura para os consumidores, pois este é o grande foco do momento.
Evento – Na noite do dia 19 de agosto, ocorre o tradicional Jantar do Suíno, na comunidade de Santo Antonio, município de São Domingos, SC. O evento tem início as 19h, e após o jantar haverá sorteio de brindes aos participantes. A promoção é da comunidade de Santo Antonio com o apoio do Núcleo Municipal de Criadores de Suínos, cujo presidente, Rui Meira Moura, afirma que serão disponibilizados 10 pratos diferentes de carne suína, além de acompanhamentos. Os ingressos para o jantar estão sendo comercializados a R$10,00 por pessoa. Em São Domingos, são realizados anualmente, três grandes eventos a base de carne suína, envolvendo em torno de duas mil e quinhentas pessoas, finalizou Moura.
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