Redação SI (06/06/06)- A Bolsa de Suínos do Estado de São Paulo, realizada no dia de ontem (05) na cidade de Campinas/SP, definiu nova referência para o quilo do suíno vivo, R$ 27 a 29@ = R$ 1.44 a 1,55/Kg vivo.
O reajuste no preço é motivado pela elevação no consumo da feijoada. A cinco anos atrás o quilo do toucinho no mercado varejista era igual ao preço do quilo do suíno vivo. Hoje toucinho vale R$ 2,99/Kg enquanto o suíno vivo equivale a R$ 1,44, ou seja, 107,64% a mais.Lembrando que o toucinho é uma das partes com menor valor no mercado varejista.
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