Mercado de Frango e Suínos

Redação (19/05/06)- O mercado paralelo de frango vivo do interior de São Paulo, nesta sexta-feira, operou com vendas em volumes reduzidos, o que é comum para o dia, uma vez que foram direcionadas quase que exclusivamente às avícolas, clientes de pequeno potencial. Aliás, não deve haver número significativo de frigoríficos comprando com abate marcado para amanhã. O preço básico na granja manteve-se em R$ 1,20 por quilo, ainda em ambiente fraco de negócios. No momento, continua o desequilíbrio entre oferta e demanda, pois as disponibilidades atuais de frango no mercado spot têm sido aumentadas pela presença das integrações, que criam para uso próprio, mas diante das dificuldades em vender o abatido, ofertam frango vivo neste mercado. Em Minas Gerais, o frango vivo foi vendido a R$ 1,30 por quilo.

As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo no último dia forte da semana ficaram, segundo a maioria das empresas, com volumes praticamente normais para a época. Na verdade, tais volumes tiveram um efeito positivo do clima mais frio e um efeito negativo do menor poder aquisitivo desta segunda quinzena do mês. Embora haja relatos de negócios a valores diferenciados para o comprador, principalmente da parte de frigoríficos de outros Estados e que costumam atuar agressivamente no mercado paulista, os preços permaneceram basicamente estabilizados. A carcaça especial foi comercializada na faixa de R$ 2,30 a R$ 2,40 por quilo no atacado e de R$ 2,50 a R$ 2,60 por quilo na distribuição. No mercado físico, as ofertas de cevados terminados têm sido suficientes para atendimento da demanda, com manutenção das cotações praticadas. Para negócios Cif frigorífico em São Paulo, os fechamentos se deram entre R$ 27,00 e R$ 28,00 por arroba, em ambiente calmo.

Preços atualizados em 19.05.2006