Segundo especialistas do Cepea, apesar da proximidade do final do mês, quando os preços geralmente diminuem, as cotações dos ovos têm permanecido estáveis.
Isso é resultado do período de Quaresma, que neste ano se estendeu de 22 de fevereiro a 6 de abril, mantendo os valores em patamares elevados e o mercado estável.
Embora alguns colaboradores tenham relatado que a demanda não está tão alta quanto no início do mês, a oferta e a demanda estão equilibradas na maioria das praças acompanhadas, sem queda nos preços.
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