Redação SI 21/09/2005 – Principalmente em razão da produção reduzida, o comércio de São Paulo vem absorvendo todas as disponibilidades de carcaças suínas in natura. Embora os preços praticados tenham permanecido basicamente inalterados, podem subir no curtíssimo prazo, caso não haja uma melhora nos volumes ofertados (o que não parece factível de momento). No mercado físico, a demanda pelo cevado terminado continua aquecida. A despeito das cotações estáveis, o ambiente de negócios é bastante firme.
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