Ministério vai punir empresas que vendiam frango com excesso de água.
1
Fraude
Compartilhar essa notícia
Redação AI 29/07/2005 – O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento concluiu processos administrativos e vai punir 40 empresas que venderam frangos com volume de água acima do permitido. A legislação permite que o frango congelado ou resfriado tenha apenas 6% de água. O Ministério da Agricultura encontrou produtos com até 23% o que eleva o peso do produto.
Durante o processo de produção, o frango é resfriado em tanques de água para impedir o crescimento de bactérias. Muitas empresas não deixam a água escorrer ou usam aditivos ilegais para manter a água ressalta Murilo Diversi, especialista em alimentos do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec).
Ele acrescenta que a entidade vai comunicar o fato ao Depar- tamento de Proteção e Defesa do Consumidor (DPDC).
Leia também no Agrimídia:
- •Coreia do Sul avalia sistema de defesa sanitária de suínos no RS para ampliar mercado
- •Exportação de frango encosta em US$ 1 bilhão e demanda interna sustenta preços
- •União Europeia suspende carnes do Brasil e Reino Unido teme desvio de oferta
- •Instabilidade no STF paralisa 19 processos cruciais e amplia insegurança jurídica no agro
A lista está disponível no site do Idec. Dentre as empresas que não cumprem a lei estão Sadia, Perdigão, Seara Alimentos e Cooperativa Central Oeste Catarinense. A União Brasileira de Avicultura (UBA), que representa as empresas, informou que não tem conhecimento da lista e, por isso, não poderia se pronunciar sobre o assunto.
Assuntos Relacionados frango
2
3
4
5
