Redação SI 08/06/2005 – As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo ainda não mostraram um aquecimento de volumes característico de um início de mês. Mesmo assim, como os frigoríficos estão com produção sintonizada ao passo das vendas, o mercado, no dia de ontem, esteve ajustado e os preços em alta.
A carcaça do tipo especial foi comercializada entre R$ 3,10 e R$ 3,20 por quilo no atacado e de R$ 3,30 a R$ 3,40 por quilo na distribuição. No mercado físico, principalmente para fechamentos Fob granja no interior do Estado, a procura está aquecida, sustentando reajustes para o cevado, comercializado entre R$ 38,00 e R$ 39,00 por arroba. Nos negócios Cif frigorífico em São Paulo, os fechamentos se deram na faixa de R$ 37,00 a R$ 38,00 por arroba.
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