Desafios para o desenvolvimento sustentável da suinocultura

Redação SI 15/03/2005 – Apresentar visões diferentes sobre a questão ambiental da suinocultura é o foco do livro “Desafios para o desenvolvimento sustentável da suinocultura: uma abordagem multidiciplinar”, editado pela Embrapa Suínos e Aves (Concórdia – SC), unidade descentralizada da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e Editora Universitária Argos, da UNOCHAPECÓ – Universidade Comunitária Regional de Chapecó – SC.

A idéia do livro é resultado de um projeto de pesquisa do Núcleo de Meio Ambiente da Embrapa Suínos e Aves, que organizou diversas palestras e apresentações de trabalhos na área. “Como tínhamos muitos trabalho  interessantes, resolvemos juntá-los e apresentá-los na forma de uma publicação. A intenção é de contribuir na análise mais ampla no debate sobre as relações entre produção agrícola e meio ambiente, numa perspectiva multidiciplinar e não exclusivamente técnica”, explica o pesquisador. O foco do livro é baseado na problemática catarinense, mas pode servir de base para discussões e trabalhos em todas as regiões produtoras de suínos. “Alguns capítulos são estudos de casos e servem para nortear e esclarecer”, comentou Cláudio Miranda.

O livro, com oito capítulos, foi organizado pelo pesquisador Cláudio Rocha de Miranda, da Embrapa Suínos e Aves, juntamente com a professora Julia Guivant, do programa de pós-graduação em Sociologia Política e do doutorado Interdisciplinar em Ciências Humanas da Universidade Federal de Santa Catarina. Também há a participação de outros pesquisadores da Embrapa, bem como profissionais de outras instituições que estão ligadas ao tema.