Ovo em alta

Redação AI 24/02/2005 – A granja de Wagner Mizohata produz 180 mil ovos por dia. São caixas e caixas de um produto extremamente delicado. E é preciso correr contra o tempo, pois nesse período as granjas vão recuperar o prejuízo que tiveram no início do ano.

“Era um prejuízo de quase R$ 10,00 por caixa de ovo”, calculou Mizohata.

Em janeiro, a caixa com 30 dúzias chegou a ser vendida por R$ 23,00, muito abaixo do preço de custo, que é de R$ 27,00, em média, segundo os produtores. Para piorar, o tempo úmido fez com que os fungos da ração se multiplicassem, deixando as galinhas doentes. A produção despencou.

As galinhas já estão se recuperando das doenças de janeiro. Mas a produção ainda está sendo afetada. Muitos ovos estão saindo defeituosos, com cascas finas ou com estrias. Por isso, eles têm de ser descartados, o que acaba refletindo no preço final.

A queda na produtividade influenciou no aumentou do preço dos ovos. Lucro para o produtor que na quaresma vende mais. Na granja do produtor Sérgio Kakimoto as galinhas parecem máquinas poedeiras. Ele é um dos maiores produtores da região. São 430 mil ovos por dia e mesmo assim está difícil atender os pedidos.

“É muito pedido. Mas nossas galinhas ainda não voltaram à produção normal”, disse Kakimoto.

Para Shigeiuk Toyoshima, presidente do Sindicato Rural de Bastos, é hora de botar as galinhas para trabalhar.

“Após o carnaval e até terminar a quaresma, o brasileiro costuma deixar de consumir carne para consumir ovo. Nós estamos com a esperança de que o mercado ainda reaja um pouco mais”, falou Toyoshima.

A caixa de trinta dúzias de ovo está sendo vendida em Bastos por R$ 41,00.