Evento reúne lideranças do setor, pesquisadores e empresas para discutir custos de produção, influenza aviária, tecnologia e tendências do mercado de ovos no Brasil
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Evento
Congresso APA de Ovos começa hoje em Limeira (SP) e reúne especialistas para debater mercado, sanidade e inovação na avicultura de postura
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O XXIII Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos começa hoje (10) em Limeira (SP), reunindo especialistas, lideranças do setor, pesquisadores e empresas da cadeia de avicultura de postura para discutir os principais desafios e oportunidades da produção de ovos no Brasil e no mundo.
O encontro, que segue até 12 de março, é considerado um dos mais relevantes do calendário técnico da avicultura brasileira, com uma programação que aborda mercado de grãos, sanidade avícola, influenza aviária, nutrição, tecnologia e tendências de consumo.
Mercado de grãos, ovos e cenário da avicultura
A programação técnica do congresso inicia com debates estratégicos sobre o cenário econômico e produtivo da cadeia de ovos.
Entre os destaques está a palestra do economista Alexandre Mendonça de Barros, que apresentará uma análise sobre tendências globais do mercado de grãos e seus impactos na produção de ovos, tema central para o custo de produção da avicultura.
Na sequência, Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), discutirá o mercado nacional de ovos, exportações e novas oportunidades para o setor, em um momento de crescimento do consumo da proteína no Brasil.
Ainda pela manhã, o ex-ministro Aldo Rebelo apresenta a palestra magistral sobre as perspectivas da avicultura brasileira diante do cenário político, econômico e social atual.
Influenza aviária e biosseguridade em foco
Um dos painéis mais aguardados do congresso será dedicado à influenza aviária de alta patogenicidade, um dos temas mais sensíveis para a avicultura mundial.
Especialistas irão discutir prevenção, vigilância sanitária e biosseguridade, incluindo apresentações de representantes do Ministério da Agricultura, pesquisadores e profissionais da área de sanidade animal.
Entre os temas debatidos estão:
• Perspectivas do serviço veterinário oficial sobre influenza aviária
• Epidemiologia da doença e estratégias de monitoramento
• Impactos da chegada da doença no Brasil sobre protocolos de biosseguridade
• Integração do conceito One Health, que conecta saúde animal, humana e ambiental
Inovação, nutrição e inteligência artificial
Nos dias seguintes, a programação do congresso amplia o debate para temas técnicos e tecnológicos da produção de ovos.
Entre os assuntos que estarão em pauta estão:
• Sistema cage free e tendências globais de produção
• Diagnóstico de doenças respiratórias em aves
• Nutrição de precisão e sustentabilidade
• Micotoxinas na produção de ovos
• Uso de inteligência artificial na avicultura de postura
• Uso racional de antimicrobianos
Também serão apresentados trabalhos científicos premiados nas áreas de manejo, sanidade, nutrição e outras pesquisas voltadas à cadeia produtiva.
Evento estratégico para a cadeia de ovos
Além das palestras técnicas, o congresso promove debates, painéis e espaços empresariais, aproximando produtores, empresas e pesquisadores para discutir soluções práticas para o setor.
A expectativa dos organizadores é reunir profissionais de diferentes regiões do país interessados em acompanhar as principais tendências, desafios sanitários e oportunidades de mercado para a produção e comercialização de ovos.
O encerramento do evento acontece na quinta-feira (12), após a última rodada de palestras técnicas e debates, seguido de almoço de confraternização entre os participantes.
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