Congresso APA de Ovos começa hoje em Limeira (SP) e reúne especialistas para debater mercado, sanidade e inovação na avicultura de postura

O XXIII Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos começa hoje (10) em Limeira (SP), reunindo especialistas, lideranças do setor, pesquisadores e empresas da cadeia de avicultura de postura para discutir os principais desafios e oportunidades da produção de ovos no Brasil e no mundo.

O encontro, que segue até 12 de março, é considerado um dos mais relevantes do calendário técnico da avicultura brasileira, com uma programação que aborda mercado de grãos, sanidade avícola, influenza aviária, nutrição, tecnologia e tendências de consumo.

A programação técnica do congresso inicia com debates estratégicos sobre o cenário econômico e produtivo da cadeia de ovos.

Entre os destaques está a palestra do economista Alexandre Mendonça de Barros, que apresentará uma análise sobre tendências globais do mercado de grãos e seus impactos na produção de ovos, tema central para o custo de produção da avicultura.

Na sequência, Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), discutirá o mercado nacional de ovos, exportações e novas oportunidades para o setor, em um momento de crescimento do consumo da proteína no Brasil.

Ainda pela manhã, o ex-ministro Aldo Rebelo apresenta a palestra magistral sobre as perspectivas da avicultura brasileira diante do cenário político, econômico e social atual.

Um dos painéis mais aguardados do congresso será dedicado à influenza aviária de alta patogenicidade, um dos temas mais sensíveis para a avicultura mundial.

Especialistas irão discutir prevenção, vigilância sanitária e biosseguridade, incluindo apresentações de representantes do Ministério da Agricultura, pesquisadores e profissionais da área de sanidade animal.

Nos dias seguintes, a programação do congresso amplia o debate para temas técnicos e tecnológicos da produção de ovos.

Entre os assuntos que estarão em pauta estão:

Também serão apresentados trabalhos científicos premiados nas áreas de manejo, sanidade, nutrição e outras pesquisas voltadas à cadeia produtiva.

Além das palestras técnicas, o congresso promove debates, painéis e espaços empresariais, aproximando produtores, empresas e pesquisadores para discutir soluções práticas para o setor.

A expectativa dos organizadores é reunir profissionais de diferentes regiões do país interessados em acompanhar as principais tendências, desafios sanitários e oportunidades de mercado para a produção e comercialização de ovos.

O encerramento do evento acontece na quinta-feira (12), após a última rodada de palestras técnicas e debates, seguido de almoço de confraternização entre os participantes.