Gripe do frango

Redação AI 11/02/2004 – 11h36 – A União Brasileira de Avicultura (UBA) elaborou um informativo à população, no formato de pergunta e resposta, sobre a Influenza Aviária (Gripe do Frango). Confira os esclarecimentos da entidade.

1 – O que é a Influenza Aviária (Gripe do Frango)?

É uma doença das aves causada por vírus. Foi inicialmente identificada na Itália a mais de cem anos e desde então ocorreram casos em vários países, mais recentemente Holanda, Bélgica, e alguns países asiáticos.

2- Existe essa doença no Brasil?

Não. A doença nunca ocorreu em aves no Brasil.

3 – Outros animais podem ser afetados pelo vírus da Influenza?

Sim. Existem vários tipos de vírus de influenza, os quais podem afetar além das aves domésticas e silvestres, os suínos, os eqüinos, mamíferos aquáticos e inclusive o homem.

4 – Quais são os principais sinais dessa doença nas aves?

Corrimento nasal e ocular. Cabeça, crista e barbela inchadas. Diarréia, plumagem arrepiada e diminuição da postura de ovos. Muitas vezes as aves podem morrer subitamente (mais de 80% da criação), sem apresentar qualquer sinal da doença.
Vale ressaltar, que esses sinais podem estar presentes em outras doenças nas aves.

5 – Como se transmite o vírus da influenza para as aves?

A principal via de transmissão são as aves migratórias e pessoas que tiveram contato com aves infectadas e que através de suas roupas, calçados, cabelo, mãos, pele podem disseminar o vírus para as aves.

6 – Existe risco do homem contrair essa doença?

Sim. Mas até o momento só ocorreram casos em pessoas que tiveram contato direto com aves doentes. Não foi comprovado nenhum caso de contaminação através do consumo de carne de aves e ovos. O processo de cozimento e de fritura elimina totalmente o vírus.

7 – Essa doença pode chegar ao Brasil?

Sim. Porém o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento adota rotineiramente uma série de medidas para evitar a entrada da mesma no território nacional, como por exemplo:

– proíbe a importação de aves e seus produtos de quaisquer países onde ocorra a doença;

– fiscalização nos pontos de entrada (portos, aeroportos e postos de fronteira);

– realizando exames em aves migratórias e nas granjas de frangos, perus e galinhas;

– divulgando informações para o setor avícola e a população sobre a doença;

– realizando treinamentos para os médicos veterinários dos serviços oficiais e da iniciativa privada.

8 – O que as pessoas podem fazer para evitar a introdução dessa doença no Brasil?

Ao visitar países onde está ocorrendo a doença, as pessoas devem evitar contato com aves. As roupas e calçados utilizados deverão ser bem lavados e ao regressar ao Brasil, evitar contato com aves por pelo menos uma semana. 

Em hipótese alguma as pessoas deve trazer alimentos de origem animal de qualquer país.

É muito importante também que qualquer suspeita da doença seja imediatamente comunicada aos órgãos oficiais (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias de Agricultura e Saúde dos Estados).