Redação SI 16/06/2003 – A exemplo do que já ocorre em Xanxerê, todos os municípios de Santa Catarina deverão implementar a carne suína na merenda escolar. Este foi um dos motivos da reunião ocorrida na última quarta-feira (11), em Florianópolis. Na presença do governador do Estado de Santa Catarina, Luiz Henrique da Silveira, o prefeito de Xanxerê, Avelino Menegolla, junto à secretária da Educação daquele município, Márcia Gavazoni Merizio, e o Secretario Geral da Faesc, Enori Barbieri, explicaram ao secretário Estadual da Educação, Jacó Enderle, e demais presentes, como o município adotou a carne suína na merenda escolar e os primeiros resultados desta nova modalidade.
Com o apoio do secretário da Regional de Xanxerê, Gelson Sorgatto, o município é pioneiro na implementação do Programa “Merenda Forte” e que, em parceria com o Senac, já treinou merendeiras das escolas para que forneçam receitas práticas, saborosas e nutritivas para os alunos da rede escolar daquele município. De acordo com o presidente da ACCS, Wolmir de Souza, esta é uma das primeiras atividades que estão sendo praticadas e que deverá aumentar sensivelmente o consumo de carne suína na região. “As crianças irão chegar em casa e contar para a família sobre os pratos preparados na escola e isso poderá se tornar um hábito dentro do próprio lar”, explica Wolmir.
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