As carcaças in natura têm vendas muito disputadas em São Paulo. Frigoríficos enfrentam forte concorrência de outras localidades.
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Mercado Interno
Suíno disputado em SP
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As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo estão muito concorridas, segundo a Jox Assessoria Agropecuária. Além do consumo estar abaixo do normal, os frigoríficos locais enfrentam forte concorrência de empresas de outros Estados que operam no mercado paulista em condições altamente competitivas.
De acordo com a Jox, este fato mantém os preços fragilizados.
No mercado físico, as ofertas de cevados de produção de São Paulo são bastante reguladas e constituídas de animais de peso vivo relativamente baixo, informa a assessoria. Os cevados os outros estados prejudicam as cotações paulistas.
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Em SP, Terminado Cif Frigorífico São Paulo é cotado entre R$ 45,00 e R$ 46,00 a arroba, diz a Jox.
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