No mercado doméstico, a competitividade elevada da carne de frango frente à bovina e o recebimento dos salários por parte da população elevaram a liquidez da proteína avícola
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Preços
Com firme demanda, carne de frango de alta nos preços
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Os preços do frango registraram aumento nos últimos dias, visto que a procura final pela carne voltou a se aquecer nesta segunda semana de fevereiro.
De acordo com pesquisadores do Cepea, no mercado doméstico, a competitividade elevada da carne de frango frente à bovina e o aquecimento na demanda típico neste período – por conta do recebimento dos salários por parte da população – elevaram a liquidez da proteína avícola.
O desempenho das exportações também esteve elevado nos primeiros dias de fevereiro.
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Após forte recuo em janeiro, o Brasil exportou 18,1 mil toneladas/dia de carne de frango in natura nos quatro primeiros dias úteis de fevereiro, de acordo com o relatório semanal da Secex.
A média diária está 19,6% maior que a observada em janeiro e 0,6% acima da de fevereiro/21.
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