Análise de Mercado

Informações – 10 de Novembro  
 
Suíno vivo
O preço do quilo vivo do suíno no RS está próximo de retomar os patamares pré-crise de 2008, quando chegou a R$ 3,30. Segundo dados da Associação de Criadores de Suínos do RS (Acsurs), o valor pago ao produtor integrado está em R$ 2,50 e ao não-integrado, R$ 3,10. A recuperação segue a tendência observada em Santa Catarina e São Paulo, onde os preços atingiram patamares recordes para os últimos dois anos. Segundo dados do Cepea, em São Paulo, a média do quilo em outubro foi de R$ 3,23, maior valor desde 2008. “No RS, se compararmos os últimos 24 meses, temos um dos melhores preços. Ainda um pouco abaixo de 2008, mas é bastante bom”, salienta o presidente da Acsurs, Valdecir Folador. Segundo ele, o ajuste do quadro de oferta e demanda, o aumento do consumo no mercado interno e a valorização da arroba do boi permitiram este cenário. A alta também é reflexo do aumento do custo de produção, que está em R$ 2,30, espe cialmente devido ao reajuste do milho no RS.
O diretor executivo do Sips, Rogério Kerber, salientou que os preços estão se recompondo e atribuiu a melhora à recuperação da economia como um todo e também à redução da oferta de carne bovina. “2010 é ano de recompor a demanda, não apenas em volume, mas em remuneração da atividade.” (Correio do Povo/Suino.com)

 GO R$3,50 
 MG R$3,50 
 SP R$3,46 
 RS R$3,14 
 SC R$3,00 
 PR R$3,15 
 MS R$2,90 
 MT R$2,70 

Frango vivo
As novas condições de mercado (oferta ajustada em relação a uma demanda naturalmente maior neste período do mês e incentivada pelo preço do boi) permitiram que, ontem, o frango vivo comercializado no interior paulista obtivesse reajuste de cinco centavos e fosse comercializado por R$1,75/kg. Em Minas Gerais não houve alteração de preço e o produto permaneceu com o mesmo valor praticado desde 19 de outubro passado – R$1,80/kg. Porém, da mesma forma que entre os paulistas, o mercado mineiro se encontra firme, sinalizando as primeiras altas do mês ainda nesta semana.
Por ora, em São Paulo, o frango vivo recuperou apenas pequena parcela dos 15% perdidos no decorrer das últimas seis semanas – ou desde 28 de setembro passado quando, pela última vez neste ano, foi comercializado por R$2,00/kg, o melhor valor nominal de toda a história do setor. Assim, é permitido afirmar que a alta de ontem foi apenas a primeira do mês, especialmente se considerado que, dentro das seis semanas citadas, o boi em pé obteve alta de 25%.
Porém, mesmo estando claro que o reajuste obtido advém de um mercado agora francamente favorável para o produtor, fica uma dúvida: será que isso não estava previamente ajustado? A pergunta ocorre porque, como aconteceu exatamente há um ano, a primeira alta de novembro foi registrada, também, na primeira segunda-feira de negócios do mês (então, dia 9 de novembro).
Mas se isso for verdadeiro, que o ajustado continue sendo praticado. Porque, em novembro de 2009 o frango vivo valorizou-se quase 15% na primeira quinzena do mês, enquanto na segunda quinzena o valor máximo alcançado (R$1,60/kg) permanecia estável até o final do mês.
Isso, feitas as contas, significa que o frango vivo pode chegar a R$1,95/kg no decorrer deste mês. (Avisite)
  Frango vivo  SP R$1,70 
 CE R$2,20 
 MG R$1,75 
 GO R$1,70 
 MS R$1,60 
 PR R$1,70 
 SC R$1,60 
 RS R$1,70