Análise de Mercado

Análise de Mercado – 14 de Dezembro
 
Suíno vivo
Depois de passar o ano amargando prejuízos, a suinocultura brasileira aposta no mercado externo para reverter as margens negativas de 2009 e retomar o fôlego em 2010. A Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína (Abipecs) projeta para o próximo ano aumento na produção nacional e nas exportações do setor, que devem voltar a ultrapassar a marca dos 600 mil toneladas após dois anos de retração.
Na avaliação da Abipecs, a superação da crise financeira mundial, a retomada da demanda nos países emergentes, a redução dos excedentes exportáveis no Canadá e na União Européia e a abertura de novos mercados tendem a elevar os preços do produto no mercado internacional e aumentar a procura pela carne suína brasileira.
A estimativa da associação aponta para exportações de 610 mil toneladas no próximo ano, vendas que devem acontecer a preços semelhantes aos pr aticados em 2008, antes da crise. Na esteira do crescimento da demanda, a produção nacional de carne suina pode chegar à marca de 3,2 milhões de toneladas, praticamente estável com relação a 2009, mas 6% maior na comparação com o volume produzido em 2008.
Neste ano, a produção do setor somou 3,19 milhões de toneladas e as vendas externas devem fechar o ano em 598 mil toneladas, conforme previsão da associação. Até o final do mês passado, 565 mil toneladas do produto haviam deixado o país. O volume é 13% maior que o embracado em igual período do ano anterior, mas os preços médio caíram 29%, derrubando em 19% a receita bruta do setor com as exportações, para US$ 1,13 bilhão.
“2009 foi difícil. Vínhamos de um ano bom, mas a crise chegou no final de 2008 e derrubou as exportações e os preços da carne suína nos mercados interno e externo. A situação começou a melhorar no último trimestre deste ano, mas não a ponto de reverter a perdas sofridas durante o período de crise”, r elata Pedro de Camargo Neto, presidente da associação.
Ele explica que o que segurou o setor neste ano foi o consumo interno, que aumentou de 13,4 quilos para 13,8 quilos per capita. Esse crescimento da demanda enxugou o excesso de oferta no mercado doméstico, resultado do cancelamento de embarques e da redução das exportações brasileiras após a crise financeira internacional. Tradicionalmente, o mercado interno absorve cerca de 80% da produção nacional de carne suína.
“Em períodos de crise como esse, é preciso analisar onde se po­­de crescer. E a saída é o mercado interno”, considera José Luiz Vicente da Silva, presidente da Associação Paranaense de Suinocultores (APS). Segundo ele, dos quase 14 quilos de carne suína que o brasileiro consome anualmente, 9 quilos são de embutidos. “Se conseguirmos aumentar em 2 quilos o consumo per capita de carne in natura colocaremos a suinocultura em pé novamente”, diz.
“O problema é que falta opção para o consumidor na gôndola do supermercado, pois ainda tem muito preconceito com a carne suína no Brasil. Há esforços para reverter isso, mas leva tempo”, observa Camargo Neto. Para ele, o mercado externo seria a saída mais rápida para tirar o setor da crise. “O Brasil tem hoje apenas 11% do comércio internacional de carne suína, sendo que na avicultura e na bovinocultura a participação brasileira chega a 30%. Podemos chegar a esse índice também”, afirma. (Suino.com)

 GO R$2,75 
 MG R$2,75 
 SP R$2,56 
 RS R$2,15 
 SC R$2,20 
 PR R$2,15 
 MS R$1,90 
 MT R$2,00 

Frango vivo
Iniciado no segundo dia de dezembro, o ciclo de altas do frango vivo mineiro prossegue. Ontem, o produto ofertado em Minas Gerais obteve novo reajuste de cinco centavos, sendo comercializado por R$1,75/kg. Essa foi a quarta alteração em menos de duas semanas e representou uma recuperação de 20 centavos no espaço de treze dias.
Os ajustes mais recentes registrados em Minas neutralizaram e até superaram as fortes perdas observadas no final de novembro, período em que o frango vivo perdeu 15 centavos de seu preço em pouco mais de uma semana. Mesmo esse desempenho, no entanto, mantém os preços distantes do valor de R$2,10/kg alcançados na virada do primeiro para o segundo semestre, momento em que a oferta era, sem dúvida, mais adequada que a atual.
Registre-se, ainda, que o valor de R$1,75/kg ora registrado por Minas Gerais se encontra apenas cinco centavos acima do preço de abertura do ano (R$1,7 0/kg), mesma situação observada em São Paulo, onde o frango vivo iniciou o ano cotado a R$1,60/kg e, ontem, foi comercializado por R$1,65/kg.(Avisite)