Produção de carne suína na China em 2023 salta para recorde de 57,94 milhões de toneladas

A China produziu um recorde de 57,94 milhões de toneladas de carne suína em 2023, mostraram dados oficiais nesta quarta-feira, depois que os agricultores aumentaram o abate no último trimestre para reduzir perdas em meio a um excesso de oferta de suínos e um surto de Peste Suína Africana (PSA).

A produção anual de carne suína cresceu 4,6% em relação ao ano anterior. A produção no quarto trimestre foi de 14,93 milhões de toneladas, segundo cálculos da Reuters com base em dados do Departamento Nacional de Estatísticas, um aumento de 7% em relação ao mesmo trimestre de 2022.

O aumento na produção ocorreu num momento em que as empresas suinícolas, que lutavam com uma recessão na procura após uma expansão agressiva nos últimos anos, enfrentavam pressão para reduzir os efetivos de criação e vender explorações. Os agricultores também estão a tentar reduzir o impacto de um surto recorrente de peste suína africana que assola a China há anos. Uma onda inicial matou milhões de porcos em 2018 e 2019. “Perdas sustentadas no longo prazo levaram a um fluxo de caixa restrito na indústria”, disse a Huachuang Securities em nota.

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“No contexto de baixos preços contínuos do suíno, espera-se que a redução na capacidade de produção acelere e se mantenha com força”, afirmou. A maior criadora de suínos da China, Muyuan Foods Co, vendeu 6,6 milhões de suínos em dezembro, um aumento de 25% em relação a novembro e 10% em relação ao ano anterior, informou em documento.

O segundo maior criador, Wen’s Foodstuff Group Co, disse que vendeu 2,97 milhões de suínos em dezembro, um aumento de 15% em relação ao mês anterior e de 58% em relação ao ano anterior. O rebanho suíno nacional caiu 4,1% em 2023, para 434,22 milhões de cabeças, segundo dados do DNE.

As expectativas de maior demanda por carne suína durante a temporada de produção de salsichas de inverno e antes do Ano Novo Lunar não se concretizaram, disseram analistas, aumentando ainda mais a pressão sobre os preços do suíno. Os futuros de suínos caíram 38% em 2023 devido ao excesso de oferta e permaneceram perto do nível mais baixo desde que o contrato começou a ser negociado em 2021. A produção de carne bovina da China aumentou 4,8% no ano passado, para 7,53 milhões de toneladas, mostraram também os dados, e a produção de aves aumentou 4,9%, para 25,63 milhões de toneladas. Cordeiro e carneiro aumentaram 1,3%, para 5,31 milhões de toneladas.