Competitividade da carne de frango aumenta frente à carne suína em 6%, aponta Cepea

Em março, a carne de frango melhorou sua competitividade em relação à carne suína, com um aumento de 6,4% conforme indicado pelo Cepea, devido a uma desvalorização maior da proteína avícola em comparação com a suína.

No entanto, quando comparada à carne bovina, a competitividade do frango recuou 0,9%. A diferença de preço entre a carcaça suína e a de frango cresceu para 2,58 Real/kg, superior à diferença de 2,42 Real/kg observada em fevereiro. Já a lacuna de preços entre as carnes de frango e bovina se estreitou ligeiramente, passando de 9,50 Reais/kg para 9,42 Reais/kg.

Segundo analistas do Cepea, a pressão sobre os preços da carne de frango veio principalmente da demanda enfraquecida, levando os atacadistas a ajustarem os preços para baixo, visando minimizar o acúmulo de estoques.