O projeto Campo Futuro realizou recentemente levantamentos detalhados sobre os custos de produção em diferentes setores agrícolas e pecuários em várias regiões do Brasil.
Na pecuária de leite, foram analisadas propriedades no Mato Grosso do Sul, especificamente em Itaquiraí e Paranaíba. Essas propriedades são caracterizadas pela agricultura familiar, utilizando rebanhos da raça girolando e produzindo predominantemente em pastagens. A produtividade média do leite varia entre 6 e 10 litros por dia por animal. Apesar da receita bruta cobrir os custos diretos da atividade, ainda há desafios para remunerar adequadamente o produtor, considerando pró-labore, depreciação e remuneração do capital imobilizado. Recomendações foram feitas para melhorar o desempenho técnico e financeiro dessas propriedades, visando aumentar a sustentabilidade a longo prazo.
Na pecuária de corte, o foco foi em propriedades de confinamento em Goiânia (GO). Uma das propriedades analisadas tem capacidade para terminar anualmente 2 mil cabeças de gado, sendo 1.300 em confinamento e 700 em sistema de semiconfinamento. O Custo Operacional Efetivo (COE) foi calculado em R$ 189,15 por arroba vendida, destacando-se os gastos com suplementação mineral, mão-de-obra e alimentação animal como os principais componentes do COE. Esses dados fornecem uma visão clara dos custos envolvidos na produção de carne bovina em sistema intensivo.
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No Ceará, o projeto avaliou a produção de camarão no município de Jaguaruana. A propriedade modal opera com sete viveiros escavados em oito hectares, dedicados à produção da espécie Litopenaeus vannamei em água doce. A análise destacou a necessidade de investimentos em aeradores para melhorar a oxigenação da água, essencial para o desenvolvimento saudável dos camarões. Apesar das margens econômicas estreitas, a atividade mostrou-se economicamente viável.
Por fim, o projeto está em fase de análise da produção de aves de corte em Cambará, no Paraná, com resultados ainda a serem divulgados. Essas iniciativas visam não apenas entender os custos de produção em diferentes segmentos agrícolas, mas também fornecer dados essenciais para orientar os produtores na tomada de decisões estratégicas e na melhoria contínua de suas operações.
