Preços dos ovos reagem com redução da oferta e aumento da demanda

Após meses de queda nos preços dos ovos, iniciada em abril, o mercado apresentou uma recuperação expressiva na última semana, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esse movimento de alta foi impulsionado pela menor oferta de ovos tipo extra e pela retomada da demanda, fatores que influenciaram diretamente as cotações em diversas regiões monitoradas pelo Cepea.

Segundo colaboradores do Cepea, o descarte de poedeiras mais velhas foi um dos principais fatores que contribuíram para a redução na oferta de ovos, que estava em níveis elevados nos últimos meses. Esse ajuste na produção impactou o mercado, especialmente em um momento em que a demanda também começou a se recuperar.

A antecipação de compras para o feriado de Nossa Senhora Aparecida foi outro elemento que ajudou a aquecer a liquidez no mercado, resultando em uma alta nas cotações. Com o aumento do consumo e a menor oferta, os preços voltaram a subir, beneficiando os produtores.

No cenário externo, as exportações brasileiras de ovos, incluindo produtos in natura e processados, registraram um crescimento de 20% de agosto para setembro, totalizando 1,485 mil toneladas no último mês. Esse desempenho reforça a importância do setor de avicultura de postura no comércio internacional, com o Brasil consolidando sua presença no mercado externo.