Carne suína perde competitividade para carne de frango em Junho

A carne suína tem perdido competitividade em relação à carne de frango em junho, conforme apontam levantamentos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Segundo o Centro de Pesquisas, essa mudança se deve às desvalorizações mais intensas da proteína avícola em comparação com a suinícola no último mês.

Apesar de uma recente reação nos preços da carcaça especial suína no atacado da Grande São Paulo, as quedas observadas da segunda quinzena de maio até a primeira semana de junho impediram um avanço na média parcial deste mês.

No caso do frango, pesquisadores do Cepea explicam que a grande quantidade de carne disponível no mercado interno em junho tem pressionado fortemente os valores. Essa alta disponibilidade é um resultado direto das restrições às exportações impostas pelos parceiros comerciais do Brasil, em função dos casos de gripe aviária no país.