Bolo? torta? Confira a tradicional receita de Torta sanduíche de frango!

Ingredientes

• 2 pacote(s) de pão de forma sem casca
• 3 colher(es) de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 xícara(s) de chá de molho de tomate
• 400 grama(s) de peito de frango cozido e desfiado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata(s) de milho em conserva
• 1 xícara(s) de chá de ervilha fresca
• 1/2 xícara(s) de chá de azeitona sem caroço
• 1/2 xícara(s) de chá de cebolinha picada
• 1/2 xícara(s) de chá de salsinha picada
• 200 grama(s) de creme de leite
• 1 xícara(s) de chá de requeijão cremoso
• 1 xícara(s) de chá de maionese
• 1 xícara(s) de chá de cenoura ralada

Decoração

• 200 grama(s) de batata-palha
• 500 grama(s) de maionese
• tomate cereja a gosto
• salsinha a gosto
• milho a gosto
• ervilhas frescas a gosto
• cenoura ralada a gosto

Modo de Preparo

Frite a cebola e o alho no óleo. Em seguida, adicione o molho, o peito de frango, o sal e a pimenta-do-reino. Refogue rapidamente. Coloque numa tigela e acrescente o milho, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o creme de leite, o requeijão e a maionese. Misture muito bem.  

Forre uma forma com plástico-filme no fundo e na lateral. Depois, coloque uma camada de pão de forma. Passe maionese e coloque o recheio do frango. Salpique cenoura ralada e coloque outra camada de pão de forma, repetindo as camadas. Feche com o plástico filme e leve a torta à geladeira por, no mínimo, duas horas. Deixe de um dia para o outro, de preferência.

Desenforme a torta, passe uma leve camada de maionese e decore com a batata-palha e os outros ingredientes. Sirva gelado.