Com 83% da produção de carne de frango credenciada para o bloco europeu, país amplia presença global e registra crescimento industrial apesar dos desafios operacionais
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Internacional
Avicultura da Ucrânia acelera adoção de normas da UE e expande exportações
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A indústria avícola da Ucrânia está intensificando a migração para os padrões sanitários e de produção da União Europeia (UE). Desde o início de 2026, 22 companhias do setor obtiveram habilitação para exportar carne de aves e ovos para o bloco comunitário, segundo dados divulgados pela União dos Avicultores da Ucrânia. O movimento visa consolidar o acesso ao mercado europeu e utilizar a certificação comunitária como passaporte para a expansão em outros destinos globais.
As instalações industriais credenciadas junto à UE respondem atualmente por 83% da produção total de carne de frango do país e por 75% da produção de ovos de mesa. O parque fabril habilitado soma 15 unidades de abate e corte de aves, 29 granjas de ovos e 5 indústrias de processamento de derivados.
Desempenho Produtivo e do Comércio Exterior
- Carne de Frango em Alta: Nos primeiros sete meses de 2026, a produção ucraniana de carne de aves cresceu 8,4% no comparativo anual. O segmento industrial avançou 9,5% — adicionando quase 70 mil toneladas ao mercado —, o que compensou a queda de 7,1% registrada na criação doméstica e artesanal.
- Aumento Expressivo na Produção de Ovos: A produção industrial de ovos deu um salto de 23,4% (mais 807 milhões de unidades) no acumulado até julho, enquanto a fabricação de derivados de ovos expandiu 33%.
- Exportações de Proteína Avícola: Nos primeiros oito meses de 2026, os embarques de carne de aves subiram 12,5%, somando 330.200 toneladas. Apesar do ganho em volume, a receita recuou 2,6%, totalizando US$ 697,9 milhões. A União Europeia absorveu 36% do volume exportado e quase 50% do faturamento total, tendo como principais destinos Países Baixos, Reino Unido, Eslováquia e Emirados Árabes Unidos.
- Salto nos Embarques de Ovos: As exportações de ovos in natura cresceram 18,3%, atingindo 1,64 bilhão de unidades, com faturamento em alta de 37% (US$ 164 milhões). Os países da UE responderam por 75,9% das compras de ovos em casca e por 76,4% dos ovoprodutos exportados pela Ucrânia (cujo volume totalizou 6.700 toneladas, alta de 36%).
Alinhamento Sanitário e Acesso a Mercados
A adoção das exigências europeias tornou-se obrigatória para todos os produtores em território ucraniano a partir de 2026, imposição que tem gerado dificuldades de adequação para avicultores e granjas de menor porte.
Segundo o diretor executivo da União dos Avicultores da Ucrânia, Serhiy Karpenko, o rigor normativo é o principal trunfo para a abertura de novas fronteiras comerciais: “As normas da União Europeia servem de referência para muitos países da Ásia, África, Oriente Médio e Américas. Os produtos que atendem aos requisitos sanitários europeus recebem, efetivamente, o ‘sinal verde’ para ingressar na maioria dos mercados globais.”
Da Redação, com informações da Poultry World
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