Estas enzimas começaram a ser adicionadas à ração com o intuito de reduzir o impacto ambiental da excreção de fósforo, mas hoje permitem reduzir custos e melhoram a performance produtiva dos animais
1
Revista Online
Fitase é peça-chave para uma nutrição eficiente
Compartilhar essa notícia
Por Humberto Luis Marques
Fitase é a enzima responsável pela hidrolise do fitato, que por sua vez, é um dos mais importantes fatores antinutricionais em animais de produção, pois as moléculas de fitato se complexam com outros nutrientes como amido, proteína, minerais, etc. e os tornam indisponíveis para o animal. “Com o uso de uma fitase de alta afinidade pelo substrato, você ‘destruirá’ esse fator antinutricional, fazendo com que estes nutrientes – que não seriam utilizados pelo animal – passem a estar disponíveis a ele”, explica o coordenador Técnico-comercial da empresa AB Vista, Fabio Valle, especialista no tema. Desta forma, esses nutrientes são digeridos e, consequentemente, geram um maior aporte nutricional, o que se refletirá para o produtor em melhoria de desempenho produtivo do plantel e/ou na redução do custo da ração.
Leia também no Agrimídia:
- •Roberto Cano de Arruda é homenageado em Itu e reforça legado na suinocultura paulista
- •Diálogo entre setor público e privado impulsiona cadeias produtivas de suínos, aves e peixes em MS
- •Sanidade e Agropecuária: Reino Unido intensifica combate à importação ilegal de carne e reforça medidas de biossegurança
- •Escala 6×1 gera reação do agro e acende alerta sobre custos e produtividade no campo
Leia a reportagem na íntegra clicando aqui
Assine a revista Suinocultura Industrial clicando aqui
Assuntos Relacionados
2
3
4
5
