De acordo com os dados divulgados nesta segunda-feira pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a segunda quinzena do mês e o consequente menor poder de compra da população reduziram a procura por ovos, enfraquecendo a liquidez e as cotações do produto em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.
Com dificuldades em negociar – e com eventuais excedentes nas produções –, agentes do setor indicam a possibilidade de adiantarem a programação de descartes das poedeiras mais velhas, com o objetivo de controlar a oferta de ovos.
Vale ressaltar que a desvalorização dos ovos vai na contramão do movimento observado nos mercados das principais proteínas de origem animal (carnes bovina, suína e de frango) consumidas no Brasil, cujos preços têm se mantido em patamares elevados neste mês, favorecidos tanto pela oferta reduzida de animais para abate quanto pela demanda externa aquecida.
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