Os preços dos ovos continuam em alta mesmo na segunda quinzena do mês, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. Segundo os analistas, a procura está praticamente estável enquanto a oferta de ovos comerciais continua limitada, o que explica a manutenção das cotações.
Conforme os pesquisadores do Cepea, o recente aumento na mortalidade das poedeiras, por conta das ondas de calor em outubro, trouxe perdas ao setor.
Além disso, o alto custo de insumos utilizados na atividade, especialmente milho, farelo de soja e até mesmo as embalagens, tem deixado a atividade cada vez menos atrativa, levando agentes a controlarem a produção para diminuir os gastos.
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