Conforme os dados divulgados nesta sexta-feira (28) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as cotações do frango vivo estão em queda neste final de mês no mercado brasileiro.
Segundo colaboradores, esse recuo nos preços está atrelado, em partes, à menor liquidez da carne de frango, o que, por sua vez, acaba desaquecendo a demanda por novos lotes de animais. Além disso, frigoríficos que não são habilitados para a exportação – e que, portanto, atendem apenas ao mercado doméstico – têm relatado dificuldades em negociar a proteína nos atuais patamares de preços, o que também limita as compras de frango vivo por parte dessas indústrias.
Ainda assim, a média mensal está superior à observada em períodos anteriores, principalmente em 2018.
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