Por Caroline Mendes
O México é o maior produtor de ovos na América Latina, seguido por Brasil, Colômbia e Argentina. De acordo com o executivo Alfredo Acebedo Silva, cofundador da Avicola El Guamito, na Colômbia, o atual objetivo do setor neste momento é aumentar a produção, com campanhas para disseminar os benefícios de seu consumo e seu baixo preço em relação a outras proteínas. Confira a matéria completa.