Brasil bate recorde na produção de ovos em 2017 com 3,30 bi de dúzias

O ano de 2017 encerrou com um crescimento de 6,7% na produção de ovos de galinha ou 3,30 bilhões de dúzias. A série anual teve um crescimento ininterrupto na atividade, o que gerou um novo patamar recorde para 2017. As informações são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

O 4º trimestre de 2017 teve um total de 851,41 milhões de dúzias de ovos produzidas, sendo esta a maior produção já alcançada na série histórica iniciada em 1987. Os números foram 1% maior que o registrado no trimestre anterior e 6,4% superior ao apurado no 4º trimestre de 2016.

O maior aumento comparativo na produção de ovos foi de 8,3% ou 21,52 milhões de dúzias, entre a produção de julho de 2016 e julho de 2017. Já os crescimentos menos expressivos foram registrados entre os meses de fevereiro com 2,4% ou 5,90 milhões de dúzias.

Das 26 Unidades Federativas 20 delas registraram um crescimento na produção, com granjas enquadradas no universo da pesquisa. Os maiores aumentos ocorreram em São Paulo (+66,71 milhões de dúzias), Espírito Santo (+25,22 milhões de dúzias), Rio Grande do Sul (+19,32 milhões de dúzias), Pernambuco (+16,17 milhões de dúzias), Santa Catarina (+14,71 milhões de dúzias) e Minas Gerais (+14,53 milhões de dúzias). Nas UFs cuja produção diminuiu, mesmo a redução mais intensa não passou de 500 mil dúzias.

O Estado de São Paulo liderou a produção de ovos de galinha com 29,7% da produção nacional, seguido por Minas Gerais (9,6%) e Paraná (8,8%).