Apesar do mercado estar em queda desde dezembro devido ao consumo fraco frente à oferta elevada, a demanda sazonal deu certo fôlego às cotações
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Cotação
Preço da carne de frango tem alta nesta semana
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Os preços da carne de frango no atacado tiveram forte valorização na última semana, de acordo com a Scot Consultoria. A avaliação é de que, apesar do mercado de frango estar em queda desde dezembro devido ao consumo fraco frente à oferta elevada, a demanda sazonal de início de mês deu certo fôlego às cotações.
No atacado de São Paulo, a carcaça passou de R$2,90/kg para os atuais R$3,47/kg, alta de 19,7% no período. Nas granjas, a estabilidade perdura há 30 dias, com o frango vivo cotado em R$2,20/kg, informa a Scot Consultoria.
De acordo com a análise, para os próximos dias a demanda deve se manter ativa, o que pode manter os preços firmes.
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