Dica: deixe o óleo aquecer ao máximo antes de fritar.
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Receita
Pastel Suíno
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Ingredientes
1 pacote de massa de pastel de sua preferência
1 pimentão verde picado
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1/2 cebola picada
200 g de bacon
500 g de carne suína moída
1 sachê de caldo de carne
2 tomates picados sem semente
500 ml de óleo
salsinha a gosto
sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela a fogo médio, frite bem o bacon e acrescente a cebola e o pimentão.
Adicione a carne suína moída, refogue por cerca de 3 minutos e acrescente o tomate e o caldo de carne. Espere a água secar bem.
Adicione sal a gosto.
Desligue o fogo, adicione a salsinha e espere esfriar.
Recheie a massa, ocupando no máximo metade do espaço, dobre a massa e feche as bordas com a ajuda de um garfo.
Depois de montar os pastéis, leve o quanto antes ao óleo quente para fritar.
