Os preços do suíno vivo subiram no mercado independente, impulsionados pelo início do mês e a proximidade do Dia dos Pais, segundo análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
Entre 1º e 8 de agosto, o valor do animal subiu 2% na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), para a média de R$ 3,16/kg nessa quarta-feira (8), de acordo com os analistas.
Conforme o Cepea, no mercado de cortes, a paleta sem osso foi negociada a R$ 6,10/kg nessa quarta-feira (8) no atacado da Grande São Paulo, elevação de 0,9% no mesmo período.
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