A FACTA (Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas) promove nos dias 23 e 24 de outubro o curso “Impacto da Salmonella na Avicultura”, na Praça Capital, em Campinas (SP). Em sua quarta edição, o curso trará tópicos relevantes na área de sanidade avícola e saúde pública.
No primeiro dia, o curso terá início com a palestra “Impacto das rações na prevalência das salmonelas em frangos e matrizes (risco das matérias- primas – grãos e farinhas; processos de prevenção e controle)”, seguido do “Painel legislação e suas implicações” com os temas “Prevalência de Salmonella nas monitorias oficiais (IN 78)”, “A visão da Coordenadoria da Defesa Agropecuária (SP)”, “Aplicação da IN 20 nos frigoríficos, suas implicações em rompimento de ciclos, memorandos e diferentes interpretações”, “Uso de coadjuvantes de tecnologia em abatedouros”; e finalizado com o “Painel de boas práticas para controlar as salmoneloses”, que abrangerá assuntos como “Granjas de Matrizes”, “Incubatórios”, “Granjas de frangos de corte” e “Bases teóricas e práticas da higienização aplicada à agropecuária”.
No último dia será apresentado o “Painel Empresarial: ferramentas para controle de Salmonella spp. disponíveis no mercado brasileiro”, com a participação dos laboratórios do setor. Em seguida serão ministradas as palestras “Avaliação de amostras de carcaças de frango para presença e prevalência de Campylobacter nos SIFS do Brasil”, “Panorama mundial de Campylobacter”, “Perfil dos isolados de Salmonella do Brasil”, “Enleiramento e tratamento térmico em cama aviária”.
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As inscrições antecipadas podem ser feitas até o dia 18 de outubro pelo site www.facta.org.br/salmonella2018 e o pagamento feito por meio de depósito bancário à vista ou cartão de crédito (à vista ou parcelado em três vezes sem juros). O valor do investimento é de R$300 para profissionais da área e R$250 para professores, pesquisadores e estudantes. No dia do evento, o valor será de R$400 e R$350, respectivamente.
