Sanduíche de pernil

Ingredientes

2 pães tipo cervejinha
1 cebola roxa em rodelas
1 tomate em rodelas
Fatias de queijo
Alface lisa
1/2kg pernil de porco sem osso
Maionese a gosto
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta a gosto
Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

Em uma tigela,tempere o pernil com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe descansar na geladeira por um tempo para pegar sabor.

Em seguida, corte o pernil em formato de bife para caber no pão. Passe o pernil na frigideira até que fique dourado. Acrescente o queijo por cima e deixe derreter um pouco. Reserve.

Na mesma frigideira,refogue a cebola no azeite de oliva até que fique dourada e crocante. Para a montagem, abra o pão ao meio e adicione o pernil com queijo, a cebola, o tomate e a alface. Passe maionese na outra metade do pão e feche o sanduíche.