Embora o volume embarcado siga abaixo do registrado no mesmo período do ano passado, a valorização do dólar tem permitido aumentos no preço da carne de frango.
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Economia
Com demanda interna fraca, setor avícola se volta às exportações
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Em meio à demanda interna ainda enfraquecida, o setor avícola tem voltado às atenções ao mercado externo. Embora o volume embarcado siga abaixo do registrado no mesmo período do ano passado, a valorização do dólar tem permitido aumentos no preço da carne de frango exportada em moeda nacional. Na parcial de março, a tonelada do produto in natura estava em R$ 5.081,10, expressiva alta de 21% em relação a março/14.
No mercado interno, de acordo com pesquisadores do Cepea, a demanda, que já vinha desaquecida desde o início do mês, recuou ainda mais nos últimos dias, com a entrada da segunda quinzena. No começo de março, a comercialização e o transporte tanto do vivo como da carne, bem como o recebimento de insumos, principalmente no Sul do País, vinham sendo prejudicados pela paralisação dos caminhoneiros. Além disso, a atual situação econômica brasileira, com aumento da inflação e impostos, pode estar deixando os consumidores mais contidos.
Entre 12 e 19 de março, o frango inteiro congelado se desvalorizou 0,9% e o resfriado, 1,4%, no atacado do estado de São Paulo, com as médias passando para R$ 3,46/kg e R$ 3,48/kg, nesta ordem, na quinta.
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Atacado do estado de SP | ||
| Frango Inteiro Congelado | Frango Inteiro Resfriado |
12/mar | 3,49 | 3,53 |
19/mar | 3,46 | 3,48 |
Var. Semanal | -0,9% | -1,4% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
