Preços do suíno vivo encerraram a primeira quinzena em queda

Os preços do suíno vivo encerraram a primeira quinzena de dezembro em queda na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea, contrariando o comportamento típico do período. No estado de São Paulo, considerando-se a série histórica do Cepea (iniciada em 2004), os valores do animal só acumularam recuo nos primeiros 15 dias de dezembro em 2005, 2008 e 2010 – em 2005, a Rússia havia embargado importantes estados exportadores; em 2008, ocorreu a crise internacional e houve excesso de oferta no mercado brasileiro e, em 2010, o encarecimento do milho no final do ano levou suinocultores a aumentar a oferta de animais abaixo do peso ideal de abate.

Nesta parcial de dezembro, as baixas refletem principalmente a demanda retraída de frigoríficos, que têm adquirido lotes de forma pontual, relatando vendas da carne no mercado interno abaixo do esperado até o momento. Como resultado, suinocultores registram relativa sobra de animais nas granjas.

Entre 10 e 17 de dezembro, especificamente, o Indicador Cepea/Esalq do suíno vivo caiu 1% em São Paulo e 0,8% no Paraná, fechando a R$ 4,13/kg e a R$ 3,65/kg, respectivamente, nessa quinta-feira, 17. Em Minas Gerais e Santa Catarina, os preços  médios permaneceram inalterados no mesmo período, em R$ 4,35/kg e R$ 3,46/kg, nesta ordem. Já no Rio Grande do Sul, houve valorização de 0,9%, com a média passando para R$ 3,47/kg.

No atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína se desvalorizou leve 0,2% nos últimos sete dias, com o quilo do produto cotado a R$ 6,47 nessa quinta-feira. Para a carcaça comum, a variação foi positiva em ligeiro 0,2% no período, a R$ 6,07/kg.