Biossegurança é tema central do SBSS 2014, que reúne o setor em Chapecó

“Os temas mais demandados estão relacionados à perda de competitividade da agroindústria brasileira, à restrição cada vez maior ao uso de antibióticos e à sanidade animal”, adianta Dr. Rodrigo Toledo, Presidente da Comissão Científica do VII Simpósio Brasil Sul de Suinocultura. Considerado um dos mais importantes eventos técnicos da suinocultura brasileira, o VII Simpósio Brasil Sul de Suinocultura vai reunir mais de mil veterinários, zootecnistas e profissionais para debater os principais desafios do setor, entre os dias 5 a 7 de agosto, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo De Nes, em Chapecó, SC.

Realizado no coração da produção pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas, o VII SBSS terá programação técnica focada nas demandas das agroindústrias e temais pontuais, com painel de abertura sobre Diarreia Epidêmica Suína, doença que já vem causando grandes perdas na suinocultura em outros países.

“O tema do painel desse ano é a PEDv (Diarreia epidêmica suína) devido a recente epidemia que começou na América do Norte e já chegou à América do Sul. É uma doença que causa grandes perdas para o setor suinícola e devemos fazer o impossível para ficarmos livre”, destacou.

Serão três dias de troca de conhecimento, tecnologia e bons negócios com palestrantes brasileiros e internacionais que são referências no setor.

“Os temas foram escolhidos para atender as sugestões e solicitações da agroindústria. Esse ano o evento dará maior ênfase para a parte reprodutiva com três palestras, além de abordar as áreas de mercado, nutrição e sanidade, como de costume” complementa Toledo.

De acordo com o presidente do Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas, Rogério Balestrin, a expectativa nesta edição é atingir recorde de público por conta do momento favorável, com mercado aquecido, preços dos grãos e dos suínos em boa fase.

“O Nucleovet é um facilitador para a transmissão de conhecimentos. Nosso foco é detectar as necessidades da agroindústria, identificando os principais desafios do momento atual. Simultaneamente, queremos qualificar os profissionais, aliando a pesquisa com a prática. Podemos atribuir esse crescimento de público no SBSS a outro fator importante: estamos inseridos no polo de produção suinícola”, afirma Balestrin.

As inscrições podem ser feitas no local do evento a R$ 370 para profissionais e R$ 260 para estudantes.

Programação especial

Os assuntos abordados no SBSS são levantados com participantes de eventos anteriores, técnicos de campo e de equipes coorporativas, entidades de classe e universidades.

Os técnicos do setor e profissionais de cooperativas e agroindústrias da região Sul do Brasil se reúnem no SBSS para discutir como “blindar” o país do Vírus da Diarreia Epidêmica dos Suínos (PEDv) no painel de abertura. O SBSS traz o professor Amauri Alfieri para falar sobre a “Etiologia do PEDv”, o Dr. Daniel Linhares aborda “PEDv – Origem, formas de disseminação regional e medidas de prevenção e controle” e a conceituada especialista Dra. Janice Zanella encerra com “Risco Brasil, recados finais”.

Dr. Nilo Chaves de Sá, Diretor Executivo da Associação Brasileira de Criadores de Suínos-ABCS, encerra com “Doenças emergentes: desafio ou oportunidade”. Na ocasião, a ABCS lança o livro “Produção de Suínos: Teoria e Prática”, uma obra inédita que aborda diversos aspectos relacionados à produção de suínos, desde a evolução da cadeia de produção, conceitos e perspectivas de melhoramento genético, os diferentes sistemas de produção e planejamento, biosseguridade, ambiência e bem-estar animal, tratamento de resíduos e estratégias de manejo reprodutivo e nutricional de suínos em todas as fases de produção.

A consultora em gerenciamento de risco Lygia Pimentel abre oficialmente o sétimo encontro técnico com a palestra “Suíno, frango e boi: competição e tendências”, no dia 5, às 19h30. A analista vai apontar caminhos da cadeia de proteína animal, com foco em demandas do mercado interno e externo, oportunidades e indicadores.

 “O VII Simpósio Brasil Sul de Suinocultura será um evento importante para aprendermos, trocarmos experiências e buscarmos, através da capacitação técnica novas práticas de produção que possibilitem a redução dos custos, mantendo a qualidade sanitária e zootécnica de nossos plantéis”, afirma o médico veterinário Rogério Balestrin, presidente do Nucleovet.

Quem estiver no evento também poderá circular na VI PIG FAIR, feira de produtos e serviços para a suinocultura com participação de empresas brasileiras e multinacionais que trazem soluções e tecnologias em equipamentos.

Suinocultura do futuro

Serão três dias de troca de conhecimento, tecnologia e bons negócios com palestrantes brasileiros e internacionais que são referências no setor.
Na quarta-feira, Celso Cappellaro, gerente de operações da Aurora, aborda a “Logística e seu impacto na suinocultura brasileira”, seguido pelo tema “Inseminação Artificial Intrauterina”, com o pesquisador e professor da UNOESC, Paulo Bennemann.

“Fatores que influenciam a qualidade do sêmen de reprodutores suínos” será apresentado por Daiane Donin, da UFPR Palotina, e o PhD em nutrição animal Alysson Saraiva fala sobre Estresse oxidativo em fêmeas suínas hiperprolíficas.

O uso correto de antibióticos e a adequação às regras específicas de cada mercado importador sobre a presença de resíduos na carne suína será tema da palestra do doutor em sanidade animal Everson Zotti. O segundo dia encerra com a palestra sobre “Aditivos Alternativos e restrição à utilização de antibióticos na suinocultura”, com o médico veterinário Dr. Christophe Paulus.

No último dia do evento, o Dr. Geraldo Alberton, da UFPR, fala sobre o “Impacto das perdas econômicas por problemas locomotores nas matrizes” e o médico veterinário Vinícius Espeschit de Morais apresenta o “Custo da reposição de plantel, formas de minimizar as perdas”.

O médico veterinário PhD em epidemiologia, Eduardo Fano, encerra a programação com “Abordagem Sistemática para o Entendimento e Controle das Doenças Respiratórias” e o especialista em sanidade suína Marcelo Almeida.