Há anos os antimicrobianos têm sido usados como promotores de crescimento na produção animal, porém, um dos maiores desafios é a busca de alternativas para se reduzir o uso em rações, consequência das crescentes pressões impostas por legislações de países estrangeiros, principalmente da Europa, um dos maiores importadores de carne de frango.
Em 2011, o Brasil abateu quase 13 milhões de toneladas de frango, aumentando 4,5% em relação a 2010, firmando-se como o maior exportador mundial. Esta característica traz fatores limitantes em virtude das legislações estrangeiras, por isso, alternativas com relação à nutrição avícola precisam ser estudadas para manter um saldo positivo nos negócios. A saída é optar por produtos alternativos (naturais), como o aditivo probiótico, que não deixa resíduos na carne e ovos das aves. O uso contínuo de promotores de crescimento possibilita a resistência a bactérias patogênicas, prejudicando a saúde humana.
Dada esta demanda, a IMEVE S/A, indústria veterinária com mais de 33 anos de mercado, pesquisou produtos específicos para este nicho de mercado. Investindo em pesquisas e avaliando a tendência mundial para o consumo de produtos sem resíduos, a IMEVE desenvolveu o DBA Pó e o PAS-TR, probióticos para serem misturado à ração.
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“O primeiro é indicado para rações fareladas e o segundo, por ser termorresistente, tem indicação para rações fareladas e peletizadas. Os probióticos DBA e PAS-TR auxiliam na prevenção da contaminação das aves, pois colonizam o intestino da ave, não permitindo que as bactérias patógenas, como por exemplo, a Salmonela e Escherichia Coli, se instalem no intestino, acarretando problemas digestivos que resultam em queda na produção”, explica Renato Giacometti, mestre em nutrição animal e zootecnista da empresa.
O consumo de rações que contém probióticos permite a manutenção da microbiota intestinal dos animais, prevenindo enfermidades do trato gastrintestinal. Assim, ocorre uma melhora na digestibilidade das rações, garantindo melhor aproveitamento (absorção) dos nutrientes com consequente melhora nos índices zootécnicos, como ganho de peso, conversão alimentar, taxa de postura e qualidade dos ovos.
