Aproveitamento do co-produto da cadeia de produção de carne traz ganho ambiental muito importante. Tema será destacado pelo CBNA e SINCOBESP em mesa redonda nos dias 8 e 9 de Maio em São Paulo.
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Evento
“Qualidade das farinhas de origem animal” será discutida em evento internacional
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O Colégio Brasileiro de Nutrição Animal (CBNA) se esforça em todos os seus eventos para levar aos participantes informações atuais, em sintonia com o estado da arte tanto do conhecimento científico/acadêmico como técnico, industrial e produtivo. Para isto, a entidade envolve em seu trabalho a atuação de diversos especialistas que integram os comitês que organizam os seus eventos. É o caso do IV Congresso Internacional e XI Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação (CBNA Pet 2012), que ocorrem nos dias 8 e 9 de Maio e São Paulo, no Centro de Convenções Frei Caneca.
“Nosso comitê é integrado tanto por profissionais da indústria como por representantes da Universidade”, explica Dr. Aulus Cavalieri Carciofi, Diretor e Coordenador da Comissão Pet do CBNA. “Assim, mesclamos diferentes visões, necessidades e pontos de vista. E, com isto, a grade de temas e palestrante acaba ficando diversificada e eclética”. Segundo Dr. Aulus, o CBNA Pet sempre traz também especialistas internacionais, o que favorece a internacionalização do Brasil. Isto é especialmente importante para as indústrias menores, cujos profissionais contam com menos chance para viajar ao exterior.
Na edição de 2012, ocorrerá mesa redonda no final do simpósio em conjunto com o Sindicato Nacional dos Coletores e Beneficiadores de Sub-Produtos de Origem Animal (SINCOBESP). O tema será “Qualidade das farinhas de origem animal”, assunto muito importante para o produtor de alimentos para cães e gatos. O debate promete ser interessante e construtivo.
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As farinhas de origem animal são a principal fonte de proteína para a indústria pet food, além de conferir palatabilidade ao produto. Além disso, representa o aproveitamento de um co-produto da cadeia de produção de carne para a nutrição humana, com ganho ambiental muito importante. “No entanto, sua utilização precisa de constantes ajustes, a serem realizados entre produtores (fornecedores de farinhas de origem animal) e consumidores (indústria pet food)”, completa Dr. Aulus.
“Tudo isso coloca o IV Congresso Internacional e XI Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, em meu ponto de vista, como o principal evento técnico em nutrição de cães e gatos de toda a América Latina”, avalia Dr. Aulus, que também é professor Doutor do Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Unesp, campus de Jaboticabal (SP).
O IV Congresso Internacional e XI Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação conta com o apoio das empresas Alltech, Biorigin, DSM, Ferraz Máquinas, Hill’s Pet Nutrition – ICC, Impextraco, Kemin Nord, M.Cassab, Nestlé Purina, Premier Pet, Royal Canin, SPF, Tectron e Total Alimentos.
Serviço:
IV CONGRESSO INTERNACIONAL e XI SIMPO´SIO SOBRE NUTRIC¸A~O DE ANIMAIS DE ESTIMAC¸A~O (CBNA Pet 2012)
Data: 8 e 9 de Maio de 2012
Local: Centro de Convenc¸o~es Frei Caneca – Sa~o Paulo/SP
Veja programação: http://www.cbna.com.br
Siga no Twitter: http://twitter.com/cbnabrasil
E-mail cbna@lexxa.com.br.
Fone/Fax : (19) 3232 7518
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