Centenário do nascimento do empresário e líder associativista avícola brasileiro Luiz Antonio Barrichello

Nesta quinta-feira, 20 de setembro, às vésperas da chegada da Primavera, comemora-se o centenário do nascimento do empresário e líder associativista avícola brasileiro Luiz Antonio Barrichello (1912-1998).
Como a avicultura é atividade que se renova diuturnamente, talvez poucos saibam quem foi Luiz Antonio Barrichello.  Pois o levantamento da produção de pintos de corte (a partir do qual a avicultura de corte acompanha, há mais de três décadas, o volume de carne de frango produzido mensalmente no País) é um dos resultados de seu espírito empreendedor.  Foi também seu marcante empreendedorismo que inspirou a criação da entidade técnico-científica que, há pouco mais de um mês, realizou no Brasil o XXIV Congresso Mundial de Avicultura.
Proprietário de uma empresa integrada que chegou a deter desde a produção de matrizes de corte até o abate e comercialização de frangos (Thompson Co. do Brasil, Mogi-Mirim, SP), o paulista de Rio das Pedras Luiz Antonio Barrichello liderou, em 1979, a criação da Associação Brasileira dos Produtores de Pintos de Corte (Apinco), em cuja presidência permaneceu por 14 anos.
À época, a avicultura de corte brasileira sofria verdadeira explosão, com o alojamento de matrizes de corte crescendo em progressão geométrica. Mas nada se sabia do grau de aproveitamento dessas matrizes: quantos pintos produziam, nacionalmente? Que parcela do plantel reprodutor alojado se transformava, efetivamente, em carne de frango?
Foi então que implantou (1981) o levantamento mensal da produção de pintos de corte, iniciativa que, por seu objetivo, mereceu a adesão nacional e incontinenti de todas as empresas produtoras de pintos de corte – integrações e produtores independentes. Porque, em essência, a partir dos pintos produzidos, o Brasil passava a conhecer, também, o volume exato de carne de frango produzida.  E foi através dessa iniciativa pioneira que a avicultura passou a ganhar maior reconhecimento – pois era o único setor da agropecuária brasileira a contar com dados efetivos e contínuos de produção.
Destacáveis, também, foram seus esforços pelo melhoramento técnico da produção avícola, incentivando as realizações de encontros técnicos e lutando pela criação de um programa (oficial) de controle da sanidade avícola. Assim, em 1982, com sua participação e decisivo apoio, a Apinco realizou o I Seminário dos Produtores de Pintos de Corte, encontro que reuniu em Campinas as principais autoridades do governo federal responsáveis pela defesa sanitária animal e que debateu, exclusivamente, o estabelecimento de um Programa Nacional de Sanidade Avícola. Ou seja: o Programa efetivo que seria implantado quase duas décadas depois pelo Ministério da Agricultura tinha um propugnador de longa data.
Atualização técnica, por sinal, foi uma das tônicas do esforço associativista de Luiz Antonio Barrichello em prol da avicultura. Assim, buscando manter atualizado um setor da produção animal que, então, carecia de informações de ordem técnica e/ou científica, levou para a Apinco uma equipe de catedráticos e técnicos de campo que, além de promover cursos de atualização voltados para diferentes segmentos da avicultura de corte, deu continuidade ao Seminário dos Produtores de Pintos de Corte, evento que, pela diversidade de áreas enfocadas, extravasou o campo de atuação da entidade e, por isso, transformou-se na Conferência Apinco de Ciência e Tecnologia Avícolas, iniciativa que, rapidamente, conquistou participação e reconhecimento internacionais.
E como essas atividades ganhassem uma dimensão que a estrutura da Apinco já não comportava (por ser organismo específico de produtores de pintos de corte), Barrichello propôs a criação de uma entidade técnico-científica independente, transferindo para ela a realização dos cursos de atualização, a Conferência Apinco e, inclusive, dotando-a com verba inicial para que pudesse dar seus primeiros passos. Nascia assim (1989, 10 anos após a criação da Apinco) a Fundação Apinco de Ciência e Tecnologia Avicolas, responsável por iniciativas que ocasionaram verdadeira revolução técnica na avicultura brasileira.
Mais do que isso, porém, a FACTA fez escola. Tanto que várias de suas atividades iniciais (conferências, seminários, cursos técnicos), antes escassas, hoje se multiplicam por todo o Brasil e até pelos países vizinhos. É um legado que a avicultura deve ao desprendimento de Luiz Antonio Barrichello, cuja memória a Apinco cultua e relembra na data em que se comemora seu centenário de nascimento.