O Brasil deve bater recorde na produção de grãos nesta safra de 2011. Durante a semana, o IBGE divulgou a previsão de que a colheita nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas deve ser 4 % maior do que a safra de 2010, considerada uma das maiores da história. Ou seja, alcançará a produção de 155,6 milhões de toneladas, 5,9 milhões a mais que no ano anterior. A Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de SC (Faesc), comemora o resultado, pois Santa Catarina acompanha o ritmo e também deverá colher a maior safra dos últimos anos.
A área a ser colhida em 2011, de 48,1 milhões de hectares, apresenta alta de 3,3% com relação à área colhida no ano anterior. No Brasil, o arroz, o milho e a soja são as três principais culturas, que somadas representam 90,8% do volume da produção de cereais, leguminosas e oleaginosas, e respondem por 82,4% da área a ser colhida.
O vice-presidente da Faesc, Enori Barbieri, avalia que o clima favorável é o principal responsável pela excelente produtividade de grãos. “A previsão era de que a estiagem no estado atrapalhasse a colheita, o que não aconteceu”, acrescenta.
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Santa Catarina- A região Sul é a maior produtora de grãos do País, com 64,9 milhões de toneladas, seguida pelas regiões Centro-Oeste (55 milhões de toneladas) e Sudeste (16,5 milhões de toneladas). Santa Catarina é considerado o maior produtor nacional de milho e o segundo maior produtor de arroz do Brasil, ficando atrás somente do Rio Grande do Sul. Segundo Barbieri, no estado deverão ser colhidas 1 milhão e 200 mil toneladas de arroz, 1 milhão e 100 mil toneladas de soja e 4 milhões de toneladas de milho.
Em 2010, foram colhidas 3.693 milhões de toneladas de milho e 1 milhão e 52 mil toneladas de arroz. No caso da soja, o crescimento da produção foi tal que SC se tornou autossuficiente, o que não acontecia há muitos anos, abastecendo toda sua indústria com sobras. Ou seja, passou de 974,8 mil toneladas em 2009 para 1 milhão e 345,2 mil toneladas em 2010.
A expectativa da Faesc é de que o Estado colha nesse ano a maior safra de arroz da história. No entanto, os produtores de arroz sofrem com a desvalorização do produto. “O Brasil produz cerca de 13 milhões de toneladas e consome cerca de 12,5 milhões de toneladas. Ou seja, é consumo interno. Há muita oferta de arroz e o preço não fica bom para o produtor. Pra se ter uma ideia, o valor pago aos rizicultores é o pior dos últimos 10 anos”, observa Barbieri.
Quanto aos demais produtos, na avaliação geral da Faesc, os produtores não têm de que reclamar. “Hoje, 70% da colheita está finalizada e, se nos próximos 15 dias o tempo for favorável, a colheita será completa. Geralmente, quando a safra é boa os preços não são, mas não é o caso nesse ano. Os preços estão bons e a safra esta ótima. Essa deverá ser a maior safra da história de Santa Catarina”, finaliza.
