A indústria aumentou o preço da carne de frango em 15% no Rio Grande do Sul. O valor ainda não foi repassado ao consumidor final. Quem produz, também não teve reajuste.
Elton Heiermann é produtor integrado em Estrela, no Vale do Taquari. A cada três semanas, ele recebe um novo lote com 21 mil pintos. A empresa paga em média R$ 0,31 por cabeça. Até agora, ninguém falou em reajuste.
O aumento do preço do frango anunciado pela indústria seria causado pela alta do milho que compõe 70% da ração básica das aves. No ano passado, ele subiu 60% segundo a Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav).
A saca de milho custava R$ 16 no início de 2010, agora sai por R$ 30, quase o dobro. A expectativa da indústria é reduzir a dependência do grão.
“O surgimento do arroz como ração alternativa, subsídio do governo federal, empenho do governo estadual, pra que a gente possa realmente concretizar isso que chamamos de uma mudança de paradigma. Hoje nós vamos trabalhar também buscando rações alternativas. Termos conquistado o uso do arroz como ração animal, é um passo dado adiante para que tenhamos também esta segurança no futuro”, ressalta o diretor executivo da Asgav, José Eduardo dos Santos.
A Asgav acredita que ainda esta semana o preço do frango deva subir nos supermercados, o que já aconteceu em São Paulo, onde a carne também teve reajuste. As granjas paulistas tiveram aumento de quase 3% nos últimos 30 dias.
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