Há muito tempo a Rússia é vista como país fornecedor de matéria-prima. Se antes ela exportava principalmente produtos agrícolas, hoje em dia seu principal produto de exportação são os hidrocarbonetos. Fornecendo petróleo para metade do mundo, a Rússia, outrora um país agrícola, não pode mais se abastecer de produtos alimentícios nacionais e consome cada vez mais alimentos de origem estrangeira: alho chinês, repolho iraniano, carne bovina da Argentina e Brasil, peixe da Noruega.
O outono do ano passado foi marcado por uma alta vertiginosa dos preços do trigo serraceno, produto tradicionalmente barato e muito popular na Rússia (os grãos do trigo serraceno são usados para a produção da farinha de trigo serraceno e a preparação de um mingau muito popular na Rússia). Essa cultura não é consumida nem produzida em larga escala em outros países, não podendo, portanto, ser importada quando a Rússia viver anos estéreis.
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