Vendas de carcaças suínas disputadas e volumes baixos, este é o dignóstico do mercado paulista feito ontem (17/02) pela Jox Assessoria Agropecuária. Além disso, o forte calor desestimula o consumo, prejudicando o comércio da carne suína no varejo. Segundo a Jox, frigoríficos de outros Estados continuam atuando com preços competitivos no mercado paulista, principalmente nos fechamentos do atacado.
Em sentido inverso, o mercado de cevados parece melhor, e os negócios acontecem com cotações firmes, diz a assessoria. As ofertas estão bem reguladas e, em sua maioria, constituídas de animais leves. O “Terminado Cif Frigorífico São Paulo” é comercializado entre R$ 45,00 e R$ 46,00 a arroba.
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