Ontem (18/02), a Bolsa de Suínos do Estado de São Paulo definiu preços em R$ 48,00 a arroba condições bolsa e R$ 50,00 a arroba no regional. Segundo a Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), há pouca oferta de animais.
De acordo com a Jox Assessoria Agropecuária, o comércio de carcaças suínas em SP apresenta volume retraído, reflexo na queda da demanda pela carne suína. Calor e concorrência de frigoríficos de outros Estado prejudicam os negócios paulistas. No mercado físico do interior do Estado, as ofertas de cevados estão muito controladas e formadas com animais de peso vivo abaixo das médias usuais, informa a assessoria.. A demanda e as cotações são firmes.
Em Santa Catarina, o suíno é comercializado em R$ 2,20 o quilo. Já em Minas Gerais, o mercado opera com R$ 2,65 o quilo do suíno.
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