A venda de ovos segue sem grandes alterações de preços e caminham para um ajustamento de oferta e demanda.
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Ovos
Mercado de ovos equilibrado
Embora ainda não tenha mostrado um aquecimento característico de um início de mês, o mercado de ovos parece caminhar para um ajustamento. Além das proximidades do pagamento da massa salarial, o clima está mais ameno e deve contribuir, não só para um consumo maior, mas também para uma melhor conservação da mercadoria.
O valor do ovo extra branco segue entre R$ 39,00 e R$ 42,00 em SP, MG e RJ (cotações para cargas fechadas – caixas de 30 dúzias, bandejas 2,5 dz). Os ovos vermelhos custam de R$ 2,00 a R$ 3,00 a mais por caixa, informa a Jox.
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