Apesar do setor esperar demanda maior, preço dos ovos permanece estável em SP, MG e RJ. Oferta atende demanda com tranquilidade.
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Ovos
Mercado de ovos calmo
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Com a quaresma, o setor de ovos esperava um mercado mais aquecido, porém, a movimentação atual ainda sustenta os preços. O ovo “Extra Branco Atacado Cif” é cotado entre R$ 39,00 e R$ 41,00 em SP e MG. No RJ, valor está entre R$ 40,00 e R$ 42,00 (cotações para cargas fechadas – caixas de 30 dúzias, bandejas 2,5 dz). Os ovos vermelhos custam de R$ 2,00 a R$ 4,00 a mais por caixa, de acordo com a Jox Assessoria Agropecuária.
Segundo a Jox, oferta e demanda estão ajustados e o mercado é calmo, comportando, inclusive, com negociações esparsas a preços favorecidos para os compradores.
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