Embora se aguarde uma melhora no consumo de carne suína, em decorrência do clima mais frio, o mercado paulista ainda não mostrou maiores alterações, o que vale dizer que as vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo continuam acontecendo em volumes travados e com preços muito disputados, principalmente em razão da forte competição de frigoríficos de outros Estados. A despeito das indústrias locais estarem com produção relativamente reduzida, o mercado encontra-se bem ofertado.
No mercado físico de cevados do interior do Estado, as ofertas estão bem ajustadas e os preços, apesar de estáveis, são firmes.
O suíno terminado “Cif Frigorífico” é cotadp entre R$ 48,00 e R$ 49,00 a arroba.
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